غذا برای ناهار چی بپزم Can Be Fun For Anyone

غذا برای ناهار چی بپزم Can Be Fun For Anyone

Blog Article

حالا در این مرحله به گوشت‌های تفت‌داده شده ادویه‌جات را اضافه می‌کنیم که شامل دارچین و فلفل و زردچوبه میشه. البته کمی هل هم اضافه کنید و آب جوش به‌اندازه نصف قابلمه و به‌طوری‌که روی گوشت‌ها رو بپوشونه اضافه می‌کنیم و بعد از قل زدن درشو می‌بندیم. باید بزاریم آهسته و با شعله کم گوشت ها پخته بشه.

در این مرحله جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به همراه تخم مرغ و مقداری نمکف فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز به مواد اضافه می کنیم و با دست مواد ۱۰ دقیقه ورز می دهیم تا کاملا یکدست و منسجم شوند.

حالا حرارت را کمتر می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا دل های مرغ به مدت یک ساعت بپزند.

در ادامه درون یک کاسه مناسب تره فرنگی خرد شده را اضافه می کنیم.

نمک رو اضافه میکنیم و زمان میدیم آب اضافه تبخیر بشه. به برنج روغن اضافه میکنیم و زمان میدیم دم بکشه. وقتی آماده شد با مرغی ک آماده کردیم سرو میکنیم.

دو سه کفگیر از برنج را روی خلال ها پاشیده و قطعات مرغ را روی برنج قرار میدهیم و بقیه برنج را روی مرغ می ریزیم و روی حرارت قرار داده با کمی شربت و زعفران و روغن کافی روی سطح برنج را بپوشانید و سپس حدود یک ساعت صبر کنید تا برنج دم بکشد.

سینه مرغ را خرد کنید و استخوان و پوست آن را دربیآورید ، بعد مقداری بکوبید تا پهن و نازک شود.

و در نهایت این مواد را بعد از مخلوط شدن واسه ناهار چی بپزم بر برنج دم کرده می ریزیم و مرغ و سسی که از پیش در حرارت ملایم آماده شده است را با آن سرو می کنیم.

نکته مهم دیگر اینکه هنگام پخت مرغ و لپه، کف های موجود بر روی آب را حتما باید بگیریم و دور بریزیم.

بعد از اینکه سوال ناهار چی بپزم در ذهن شما نقش بست، فقط کافی است یکی از این غذاها را با دستور تهیه ای که در ادامه آورده ایم تدارک ببینید.

در این مرحله زرشکهای شسته شده را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید .بعد نعنا خشک را اضافه نموده و مقداری تفت دهید .

مطلب مشابه: آموزش طرز تهیه کباب برگ خوشمزه و نکاتی برای خوشمزه شدن و نرم شدن کباب برگ

پس از اینکه کلم به طور کامل سرخ شد و رنگش مایل به قهوه ای کمرنگ شد، سبزی پلویی که متشکل از تره، ریحان، ترخون و شوید است را خرد می کنیم و به همراه هویج نگینی شده به قابلمه حاوی کلم اضافه می کنیم.

شاید برایتان جالب باشد ولی نحوه درست کردن «مرغ نمکی» هم مثل طعم آن، با دیگر مرغ‌های شکم پر فرق دارد. در این غذای چینی، مرغ در پوششی از نمک و لا به لای آن پخته می‌شود.